木更津し
清見台の番長ラーメンに行ってきました。この名前の由来はともかく、興味があったので行きました。どんなラーメンがあるのかわからないで行ったのですが、入ってみて、まず番長ラーメンというのがあって、これを食べました。これはいわゆる
竹岡式ラーメンだそうで、醤油ベースの刻み玉ねぎが入ったラーメンでした。本当の
竹岡式ラーメンは乾麺で、チャーシューの煮汁をお湯で割ったものだが、そこまではしていないと思う。この醤油くさいラーメンにすりニンニクを入れると味が変わって一度で二度美味しいラーメンが食べられます。味は普通に美味しかったですよ。ただまだ工夫の余地はあるので長い目で見守ってあげたいね。他にも味噌ラーメンやつけ麺、こってり系の
清見台ラーメン等があります。それとこの店の特徴としては夕方から深夜までの営業で、飲んだ後には良いかもね。
