新富良野プリンスホテルで1日目の宿泊をしました。何故ここにしたのかというと、深い意味は無いんですが、旭川にはビジネスホテルしかなく(このフリープランのツアーには)車で1時間ほどかかりますがリゾートホテルの新富良野プリンスに宿泊することにしました。個人的にはプリンスにそんなに思い入れは無いんですが。
まず山の中腹にたたずみ遠くからでも良く見えて、しかもそれがそんなに景観を損なっていないように思う。夕食は最上階にある「ラウンジオブトップフラノ」で洋食のコースを食べました。前菜は温キャベツのサラダですがこれが美味しい。こんな単純な料理で驚きでした。その後も丁寧に作られたと思われる品々がすべて美味しかった。それでいてオリジナリティーにあふれていて、かなり満足しました。(4700円のコースです。)聞くところによるとあの一件以来、プリンスも逆にがんばってて、風通しも良くなったとのことです。
それからこういうホテルって狭い風呂というのが一般的だけど、昨年紫彩の湯という大浴場がオープンして、これも満足。もちろんエステやマッサージもあります。かなりホテルライフを満喫しました。ただ強いて言えばこの周りにはなにもないので、外に飲みに行きたいなんて人には不向きだと思います。