豚骨商事

木更津市清川の「ラーメン豚骨商事」に行きました。ここは前は活力亭というラーメン屋が長く経営していましたが、最近豚骨商事が出来ました。聞くところによると君津の「こいこい」の店主が新たな業態のラーメン店を出したみたいです。食べたのはノーマルのとんこつラーメンです。いわゆる白濁スープではなくて背脂こってりのスープで、家系っぽいかな。店主や定員の接客も良く一生懸命さが伝わってきます。餃子は５個４００円でいまいちだったかな。改善を求めます。