月影

君津市外箕輪地区の「月影」に行きました。新メニュー「野菜タンメン」を食べました。前にここの塩ラーメンを食べましたが、塩ラーメンより好きですね。ただ、ここの野菜タンメンは、丼にスープを作って、茹でた麺を入れて、その上に炒めた野菜を乗せるという手法をとっていますが、私はタンメンは野菜と塩ベースのスープをフライパンで茹でる手法の方が良いと思っています。その方が野菜の甘みが出るかなと思ってます。もちろん人それぞれ好みはあるでしょうが、個人的な見解です。☆☆☆