ばくばく

木更津の桜井地区（あたり）に新しくオープンした、「ばくばく」というラーメン店に行きました。メニューは大きく分けて醤油ラーメンとつけ麺の２種類あり、特製のうこうつけ麺を食べました。スープはいわゆる豚骨魚介系で、ここら辺では一番の濃厚ぶりで、好き嫌いの分かれるところです。麺はもちろん自家製麺で、太めのモチモチ麺です。店主（らしき人）は若くて一生懸命に作っているところに好感が持てます。次行ったときは普通の醤油ラーメンも食べてみたいですね。