中華そば青葉

中華そば青葉船橋ラーメン横丁店に行ってきました。ここは東京中野に本店がある有名店で、ダブルスープ（動物系スープと魚介系スープをあわせた物）の生みの親としても知られているところです。船橋ラーメン横丁は船橋駅シャポー船橋内にあり、４店舗と少数のラーメン店が軒を連ねています。そんな中でもこの青葉が一番の人気で、前から行きたかったんですが初めて（本店も含めて）行きました。

ノーマルなラーメンの中華そばを頼みました。シンプルなラーメンでしたが、澄んだスープはコクがあるのにあっさりしていて美味しかったです。麺も良く出来ていました。薄く切られたチャーシューは好みなんですが、改善の余地があるように感じました。私はかなり高い点数をつけたいところですが、シンプルといえばシンプルなラーメンでした。美味しかったですよ。